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发布日期:2026-06-19 23:57    点击次数:60
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近日,“天水麻辣烫”这一国民小吃掀翻了“泼天高贵”的流量。甘肃省公航旅集团旅控公司总司理郑浩先先容,“天水麻辣烫”是用当地最传统最有特质的作念法颐养,诱骗了宽阔搭客奔赴,该集团旗下的“天水古城”将于3月16日举办天水麻辣烫“吃货节”。

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天水麻辣烫有什么不相似?

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据甘肃公航旅天水名城推介官陈苗先容,比起一直火热的四川麻辣烫,或是东北的黏糊麻辣烫,天水偷偷把麻辣烫这种国民小吃,谀媚土产货食材施展到了另一重极致,风度独具,自成一片。先是在底料汤里将食材烫熟,捞出后加入一些原汤和蒜水,终末撒上小料,靠一勺鲜红油亮的“油顽恶子”赋予灵魂。混着各式豆成品、极新蔬菜,在盘子里均匀地裹满香浓的,天水甘谷油顽恶子,再加上劲谈的定西宽粉、韭叶粉、手擀粉,浸在红通通的汤里闪着光,一口下去,满口麻辣鲜香,清亮“不糊嘴”。

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天水土产货东谈主陈姑娘在继承南皆记者采访时先容,“绝不夸张的说,我高中时间每天中午不肯意在家里吃饭,皆是在街上吃一份麻辣烫。”陈姑娘笑着说,“这段时间,确实好多外地搭客奔赴天水,就为了一碗麻辣烫;我天然频繁吃,但已经抑止不住劝诱,昨天又去吃了。咱们当地东谈主一般是这么搭配的,叫一碗粉当主食,其他烧烤的配菜一串串挑好,店家便会处理好、调好料。”“咱们麻辣烫的价钱很公正,基本皆是一串一元,一份粉是5元,天然灵魂是甘谷油顽恶子”。

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一碗麻辣烫,要耕作天水文旅品牌

天水以“麻辣烫专线”等格式礼遇吃货们,还以极为亲民的价钱诱骗搭客奔赴天水,当地文旅机构示意,为进一步耕作天水古城、伏羲庙、麦积山石窟等景点的着名度和诱骗力,举办“天水麻辣烫吃货节”活动,捏续打响“万里长征 就爱天水”文旅品牌。

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南皆记者了解到,“天水麻辣烫吃货节”活动于3月16日-23日,在天水古城风浪广场举办的该活动由天水市文化和旅游局、天水市商务局、天水市市集监督惩办局、秦州区东谈主民政府等主持,并由秦州区、麦积区、秦安县、净水县、武山县、甘谷县和张家川县等各县区文旅局谀媚各自的特质好意思食(麻辣烫)、景区景点、佳构默契、文创产物等进行宣传展销,每个县区围绕活动主题次第主持一天。

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陈苗对天水特产尤为自高,“甘谷辣椒、麦积花椒、秦安麻腐馍、武山粉条、香醋,净水县沙棘汁、充国酒,张家川县锅盔、油香、花牛苹果汁等等皆是叫得上名的天水特产”。

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届时,天水古城的活动现场设备麻辣烫展销区11家,由当地着名麻辣烫商家投入,展销各自独到的麻辣烫制作武艺和口味,诱骗搭客试吃可口;还将举办“麻辣烫好意思食大赛”,现场飞速邀请20 名搭客当评委,评比出最好口味、最具创意、最受接待等奖项,激勉搭客的参与包涵。

特意旨道理的是,活动当今还将设备“体验展示区”,邀请搭客参与麻辣烫制作体验活动,亲手制作一碗属于我方的麻辣烫,感受制作乐趣,增强体验感和树立感。

当地文旅局还但愿“旅行社将天水麻辣烫‘吃货节’纳入旅游默契中,诱骗更多搭客前来体验。”

记者了解到,在3月16日和3月21日 2 天,现场将开展节目展演,宣传推介天水深厚的文化旅游资源,助力“一碗粉·火了一座城”流量热度。

麻辣烫除外,天水还有什么?

甘肃省天水是“三皇”之首伏羲的出身地,是中华英才和中原斯文的着急起先地,有8000多年的斯文史、3000多年的翰墨纪录史和2700多年的建城史,素有“羲皇故里”之称。

“吃货节”举办地的“天水西关古城”是咫尺惟一遗存的天水乃至西北地区保存较为完好的明、清时间的古民居建筑群落,天水古城现有的文物保护院落就有55处。古城是一座盛开式的“博物馆”,是一处古色古香、议论旅游研学、失业度假、文化艺术、餐饮好意思食、民宿东谈主皮客栈、民族风情等为一体的文化旅游景区,游赏其中,可不雅天水数千年的斯文史和建城史,是触摸天水高低八千年历史变迁的“活化石”。

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2024年,“天水古城”文旅热度捏续走高。据官方数据,刚刚扬弃的春节黄金周中,正月月吉至十五,天水古城累计迎接搭客31万东谈主次,其中2月24日单日迎接搭客45888东谈主次,创历史新高。

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采写:南皆记者 肖阳

图片由受访者提供